世界が注目 日本のベジタリアンフード 本当においしい東京のヴィーガンレストラン5選!

世界が注目 日本のベジタリアンフード 本当においしい東京のヴィーガンレストラン5選!

ヴィーガンとは肉や魚だけでなく、卵、乳製品も口にしない、完全菜食主義者のことです。今回は東京のヴィーガンカフェ&レストランをご紹介します。健康に気を使う方や、ダイエット中の方はぜひ足を運んでみてくださいね。


ヴィーガンて何?

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ヴィーガンとは肉や魚だけでなく、卵、乳製品も口にしない、完全菜食主義者のことです。
そんなベジタリアンな人々に、近年日本の菜食レストランは注目されています!

そもそも、国産の美味しい野菜や、昆布やしいたけを使って旨みを出す出汁の文化、日本料理の和食の一分野でもある精進料理など、実は日本のレストランには菜食との相性が良い要素がたくさんあるんです!

体にいい、しかも美味しい、日本の菜食レストランを知らないなんてもったいない!
今回は東京のヴィーガンカフェ&レストランをご紹介します。健康に気を使う方や、ダイエット中の方もぜひ足を運んでみてください!

1.女性に大人気「Trueberry」

こちらTrueberryでは、ヴィーガンフードを味わうことができます。
野菜や果物は、無農薬・無化学肥料のものを取り寄せてして使用しているようです。

店舗によって内容は異なるようですが、プレートメニューやサラダと有機醗酵玄米のセットメニューなど、女性好みのメニューが選べます。

お店情報

ホームページ:http://trueberry.jp

◆広尾店 
住所:東京都渋谷区広尾 5-4-18
<日比谷線広尾駅2番出口より徒歩1分>
電話番号: 03-6450-3952
営業時間:8:00〜19:30
定休日:不定休

◆中目黒店 
住所:東京都目黒区上目黒3-13-15
<中目黒駅より徒歩3分>
電話番号: 03-6712-2257
営業時間:8:00〜19:30
*冬期は短縮営業
定休日:不定休

◆表参道店
住所:東京都港区北青山3-10-25 1F
<表参道A1出口より徒歩3分。ピンクの建物が目印>
電話番号: 03-6869-5822
営業時間:8:00〜19:30
定休日:不定休

2.日本初の自然食レストラン「MOMINOKI HOUSE」

1976年に開店し、日本で初めての自然食レストランとしてオープンした「MOMINOKI HOUSE」。本当においしく中味もきれいな料理を作り続けていきたいというシェフの願いから、全ての料理に自然栽培や有機栽培の食材、電子イオン水を使用しています。

モーニングは月、木、金、土、日の週五日、8:00 amから11:00 amまで営業しており、一汁三菜定食(750円)は日本ならではのヴィーガン料理が味わえます。

お店情報

住所:〒150-0001 東京都渋谷区神宮前2丁目18−5
ホームページ:http://www.mominoki-house.net

ランチはメイン料理に玄米や味噌汁などがついた定食スタイル(980〜1,980円(税込))、ディナーは3,500〜4,000円(税込)のコーススタイルでも楽しめます。昼夜通してメニューにある豆腐ステーキは、コクのあるソースがかかっていて豆腐とは思えない満足感!
和食らしいヴィーガンを楽しみたい、という人におススメしたいお店です。

3.野菜だけの本格ラーメン この店唯一のヴィーガンベジそば「ソラノイロ」

こちらで食べられるヴィーガン対応メニューがこちらの「ヴィーガンベジソバ」。動物性食品を一切使っていません。野菜スープをベースに、人参、玉ネギ、トマトをグラッセしたピューレを加え、塩で味付けしたスープ、パプリカを練り込んだ平打麺、トッピングには季節ごとに変わる野菜がたっぷり使われています。100%植物性でカロリーも脂肪分も低いヴィーガンベジソバはダイエット中の方への人気も高いそうです!

また、「ソラノイロ本店」ではHappy Veggie Holidayと題し、祝日は動物性素材を使わないラーメン、サラダ、スムージー、デリなどの、ヴィーガンメニューのみでの営業もされているそうです。こちらも注目です!
(通常営業時は、店内メニュー全てがベジタリアン対応というわけではありません)

お店情報

ソラノイロ本店

住所:東京都千代田区平河町1-3-10 ブルービル本館1B
ホームページ:https://soranoiro-vege.com

ベジタリアン/ヴィーガン対応について
通常営業時はヴィーガンベジソバのみ動物性食材(肉・魚・乳製品・卵)・白砂糖・化学調味料不使用の植物性100%。
Happy Veggie Holiday実施日はオールヴィーガンメニューで営業しています。

4.100%ビーガンの徹底されたカフェ「Veganic to go」

まだ5月の上旬にオープンして間もない「ビーガニックトゥーゴー(Veganic to go!!)」
板橋区にあるさくちゃん工房というカフェ&ストアが立ち上げたベジ丼とベジバーガーをメインとした新しい形態のカフェ。

コンセプトは「Veganic」。
Vegan(ビーガン)、Organic(オーガニック)、Macrobiotic(マクロビオティック)の三つを合わせて「Veganic」という文字を作られたそうです。
さくちゃん工房に引き続き変わらぬこだわりを貫いているとのことで、100%Veganであることはもちろん、食材の八割以上はオーガニック、F1ではなく在来種の食材を積極使用、有機玄米を使用、白砂糖不使用、電子レンジも不使用という徹底ぶり。

メインはベジ丼&べジバーガー。

ジューシーなビーガンチキンが挟まっています。
何で作られているのか訊ねたところ、「大豆ミート」だそう。

味は、「サクッ」「じゅわっ」、お醤油ベースのてりやきソースが絡み「日本人好みの味」。
本当に肉のような食感が楽しめます。
これなら、何も知らずに来た方なら完全にお肉だと思うこと間違いないでしょう。(笑)
ボリュームも相当あります!

お店情報

電話:03-6434-0211
住所:東京都港区六本木7-4-14 乃木坂スタジオ 1F
最寄り駅:
東京メトロ千代田線「乃木坂」3番出口より徒歩3分
都営大江戸線「六本木」7番出口より徒歩4分
東京メトロ日比谷線「六本木」4a出口より徒歩5分
乃木坂駅から226m

定休日:火曜
ホームページ:http://25.veganic.jp

バーガーとデザートでだいたい2000円くらい。
乃木坂という土地のことも考えると、コスパも悪くない。
まだオープンして間もないですが、恐らくこれから人気店になると思います!

5.洗練されたヴィーガンレストラン「Restaurant 8ablish」

東京在住の菜食・美食家たちから支持を集めているレストランです。
2016年5月、13年間南青山の地でヴィーガンたちの胃と心を満たしてきた老舗『PURE CAFE』がクローズし、『Restaurant 8ablish +PURE DELI&STORE』としてリニューアルオープンしました。

平日は朝9時、週末は朝8時半から営業しており、朝食用に焼きたてのヴィーガンマフィンやサンドイッチをテイクアウトできます。ランチはタルティーヌやサラダプレート、スブラキプレートや日替わりスペシャルに、スープやサラダが付いたセットが1200円で食べることができます。

夜には、欧米人客や家族連れも多く見られ、夜もお酒に合うヴィーガンメニューを楽しむ人々で賑わっています。

店内には、厳選されたオーガニック食材や子ども向けのおもちゃなどがセンスよく並べられています。外から入る自然光も気持ちいい、雰囲気の良い洗練されたヴィーガンレストランです!

お店情報

住所:東京都港区南青山5-10-17 2F
営業時間:9:00~23:30(月~金曜)、8:30~23:30(土曜)、8:30~22:30(日曜)
定休日:不定休
URL:http://eightablish.com/restaurant

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