サラダ専門店おすすめ3選!便利なテイクアウトやカスタムサラダもできるおしゃれでおいしいお店!

サラダ専門店おすすめ3選!便利なテイクアウトやカスタムサラダもできるおしゃれでおいしいお店!

サイドディッシュとしてのイメージが強い“サラダ”。しかし、近年サラダをメインディッシュとして扱う“サラダ専門店”が話題になっています。おいしくてお腹いっぱい食べられて、さらに健康や美容、ダイエットにも良いと女性の間で大人気! 女子会にもおすすめです。今回は、そんなサラダ専門店を、東京都内を中心に紹介していきます。


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1.サラダを食べるメリットとは?

野菜不足解消の手段として、まず思い浮かぶのが“サラダを食べる”ということ。火を通したりといった手間のかかる調理をしなくても、手っ取り早く食べられるのもサラダの魅力の一つです。

そんなサラダですが、近年空前のサラダブームとしてメディアなどでも多く取り上げられています。では、なぜそのようなブームが巻き起こっているのでしょうか? ここでは、サラダを食べるメリットについて紹介していきます。

◇満腹中枢を刺激して、食べ過ぎを防ぐ

サラダのような食物繊維を含む食べ物は、自然と噛む回数が増える傾向にあります。噛む回数が増えると脳視床下部にある満腹中枢が刺激され、少量の食事でも満腹感が得られるようになります。食事の際、満腹感を早く得ることができれば食べ過ぎを防ぐことができるので、肥満防止につながります。

◇血糖値上昇を防ぐ

糖質を多く含んだ食材を食べると体内の血糖値が上がりやすく、上がった血糖値を下げようとインスリンという物質を多く分泌します。しかし、インスリンは過剰に分泌されると体内の糖を脂肪として蓄えてしまいます。

しかし食事の前にサラダを食べることで、その後に摂取する食事に含まれる糖質の吸収が穏やかになると言われています。したがって、血糖値の急な上昇が抑えられ、肥満防止にもつながると言われているのです。

糖尿病患者の食事指導などでよく、『食事の際は最初にサラダを食べると良い』といった指導を受けるのは、こういった理由からなのです。

◇食物繊維で便秘解消効果

便秘がちの人は、新陳代謝が低下して太りやすいと言われています。また、新陳代謝が低下すると肌のターンオーバーが正常に行われず、肌トラブルの原因にもなりかねません。

つまり、女性にとって便秘は大敵! 便秘と言えば、食物繊維を摂取するのが良いとされていますが、サラダにはその食物繊維がしっかりと含まれています。しかも、温野菜を加えたりトッピングを工夫することにより、飽きることなくより多くの食物繊維を摂取することが可能です。

◇酵素の力でダイエット効果

最近、ダイエットでも注目されている酵素。新鮮な生野菜のサラダからは、多くの酵素が摂取できると言われています。体内の酵素には、摂取した栄養素をエネルギーに変える『消化酵素』と、細胞の修復を促す『代謝酵素』がありますが、これらの酵素は生野菜などにより補充することが可能です。酵素を補充することにより、体内の代謝機能が促され、疲労回復や新陳代謝の改善、便通の改善などさまざまな効果をもたらします。代謝機能がアップすれば、脂肪燃焼が促され、ダイエットの効果も期待できます。

このように、サラダを食べることでさまざまなメリットがあることがわかりました。ダイエット効果や便秘解消効果など、女性にうれしいメリットが多いところを見ても、女性の間でサラダブームが巻き起こるのもうなずけます。

では、そんなサラダをメインディッシュとして食べることができるサラダ専門店とは、どのようなお店なのでしょうか? 東京都内にあるサラダ専門店を見ていきましょう。

話題の麻布十番のサラダ専門店!クリスプサラダワークス

・食べやすいチョップドサラダスタイル
新感覚のチョップドサラダが楽しめるお店です。チョップドサラダとは、細かくした野菜を混ぜ合わせて作ったサラダのこと。ドレッシングがよくなじみ、食べやすいと評判のサラダです。

・自分好みのサラダにできる
このお店では、自分好みにチョップドサラダをカスタムすることができます。自分が食べたいと思う野菜を選ぶことができるので、自分の好きな野菜のたっぷり入った自分好みのサラダを食べることができます。もちろんトッピングやドレッシングも自分で選ぶことが可能です。

・テイクアウトもOK
テイクアウトも可能なので、オフィスなどに持ち帰ったりお土産として買って帰ることも可能です。「購入するために並ぶのはちょっと…」という方には、事前予約できるアプリがあります。(HPからダウンロード可)

店舗詳細

【住所】東京都港区三田1-10-10三田グリーンハイツ1F
【TEL】03-6435-4386
【営業時間】11時~22時
【定休日】第3月曜日

CRISP SALAD WORKS

https://www.crisp.co.jp/

CRISP SALAD WORKS(クリスプ・サラダワークス)は、美味しくて満足できるサラダを、一つひとつ手づくりで提供するカスタムサラダ専門のレストランです。

NYスタイルのサラダを味わえる、「GREEN BROTHERS 恵比寿」

・スタイリッシュで開放感たっぷりの店内
恵比寿駅から徒歩5分。グリーンブラザーズはニューヨーク発のサラダ専門店です。店内は、テーブルや天井がウッド素材のスタイリッシュで開放感たっぷりの空間。天気がいい日は扉が開け放たれていて、新鮮な空気の中で食事が楽しめます。

・メインディッシュになるサラダ
グリーンブラザーズと言えば『サラダボウル』です。サラダボウルとは、一つの皿に色とりどりの野菜や豆、肉などが盛られた、食べ応えがあってメインディッシュとしていただけるサラダのことです。

・自分好みにカスタマイズできるサラダ
グリーンブラザーズの『カスタムサラダ』は、ベースからドレッシング、プレミアムトッピングまで自分好みにカスタマイズできるので、好き嫌いが多い方でも安心してサラダが楽しめます。“サラダクリエイター”と呼ばれるスタッフが、目の前で色とりどりに盛り付けてくれます。

・契約農家直送
グリーンブラザーズの野菜や豆、肉などは契約農家直送。新鮮さや食感にこだわったものばかりです。

店舗詳細

【住所】東京都渋谷区恵比寿西 1-9-7 グランベル恵比寿西1階
【TEL】03-3461-2541
【営業時間】11時~22時
【定休日】無休
【席数】:26席
【アクセス】:恵比寿駅より徒歩2分
【平均予算】:1000円~
【カード】使用可
【予約】不可
【禁煙種別:全席禁煙

GREEN BRO THERS 恵比寿 HP

不健康な日々にストップを!?シンガポール生まれの「SaladStop! 渋谷」

・シンガポール発
シンガポール発、マニラ、ジャカルタ、香港などにも店舗を構える、ユニークなクイックサービスサラダバーがコンセプトのサラダ専門店。店内は座席数も多く、ウッドベースの落ち着いた雰囲気で女子会にもピッタリです。

・サラダのタイプが選べる
SALADSTOP!のサラダは、通常のボウルにサラダを盛る『サラダ』と、クレープのようにサラダを包んで食べる『ラップ』、穀物も一緒に摂取できる『グレイン』から選ぶことができます。サラダの種類を決めたら、ベースとなる具材、6種類のトッピング、ドレッシングでカスタムしていきます。

・切り方やドレッシングの量が決められる
SALADSTOP!では、野菜をどんな大きさに切るかやドレッシングの量も、好みに合わせて選ぶことができます。食べにくかったり、ドレッシングが少なすぎたりといったことがないのもうれしいポイントの一つです。

・レギュラーメニューも豊富
カスタムするのが面倒な方や、あまり野菜に詳しくない方はレギュラーメニューからも選ぶことができます。種類が豊富なのもうれしいポイントの一つです。

・テイクアウトOK
テイクアウト可能なので、お昼休みに外でランチをする時などに利用してみてはいかがでしょうか。

・店舗詳細
【住所】東京都渋谷区神宮前4-4-13 神宮前柴田ビル1F
【TEL】03-3403-8770
【営業時間】11時~21時
【定休日】なし

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